Voorgerechten
Tartaar van zalm
Avocado – nori – wasabi
€ 18.00
Carpaccio van rund
Yuzu – groene asperges – komkommer – koriander
€ 18.50
Hoofdgerechten
Op vel gebakken zeebaars
Peultjes – Parijse champignons – soja – sezam aardappeltjes
€ 28.50
Butcher steak
Bordelaise saus – jonge wortel – broccolini – pomme Anette
€ 29.00
Desserten
Canelle van chocolade – mango – framboos – brownie crunch
€ 10.00
Assortiment van onze kazen
€ 12.00
( Suppl. € 3.00 bij het menu )
3 gangen menu € 52.00 per persoon
Onze menu is enkel per tafel te verkrijgen.
Vrijdag en zaterdag werken we uitsluitend met menu
Extra suggesties afhankelijk van marktaanbod en beschikbaarheid
Vraag achter onze allergenen kaart