Voorgerechten
Duo van scampi & pulpo
Groene kruiden / look / tomaat / chorizo
€ 20.00
Rundtartaar
Truffel / sjalotte / Parmezaan
€ 19.50
Duroc kroket
Suikersla / graanmosterd /pancetta
18.50
Hoofdgerechten
Roodbaarsfilet
Jonge spinazie / zoete paprika / grijze garnaal / aardappelpuree
€ 29.50
Porc de Terra ‘a la brassa
“Gepekeld en licht gerookte aroma”
Gebakken jonge wortel / erwtjes / tijm / rozemarijn aardappelen
€ 28.50
Chateau briand
Witlof / paddenstoelen / black pepper / gebakken aardappelen
€ 30.00
Desserten
Dessert van de chef
€ 10.00
Assortiment van onze kazen
€ 12.00 ( Suppl. € 3.00 bij het menu )
3 gangen menu € 55.00 per persoon
Onze menu is enkel per tafel te verkrijgen en de keuze te beperken tot 2 voorgerechten en 2 hoofdgerechten
Vrijdag en zaterdag werken we uitsluitend met menu
Vraag achter onze allergenen kaart